Není nic krásnějšího a nemateriálnějšího, než darovat zážitek. A zážitek spojený s jídlem je o to víc k nakousnutí. V rodinné škole Cerexim vás seznámí nejen s hrncem a vařečkou tak, abyste si všichni tři společně padli do noty.
http://www.cerexim.cz/
A ty největší zajímavosti, co jsem se dozvěděla?
- Koření, cibule a česnek jsou jedny z nejpřirozenějších protijedů, které na sebe navážou bakterie z určité potraviny a mění látky na poživatelné tak, aby to naše enzimy skously
- pokud si po místnosti rozvěsíte cibuli, nebo česnek, zbavíte se z 80% veškerých rýmiček a kašlíčku nejméně na půl roku
- jíst by se mělo pouze jezením- žádné koukání na TV, nebo čtení...mozek musí vědět, co dělá- pokud budete u jídla dělat něco jiného, mozek tu danou aktivitu vyhodnotí, jako důležitější, což není správné a vaše žaludeční šťávy a celý zažívací trakt není připraveno na trávení
- PŘEDKRM by měl být kořeněný, aby se trávící trakt "nažhavil" a připravil na trávení-chuťové buňky tak jsou mnohem více koncentrovanější, POLÉVKA je neuvěřitelně důležitá pro zahřátí našich vnitřních orgánů, které musí být teplejší o dva stupně, než celé tělo, jinak veškerou spotřebovanou energii bere ze svalů, HLAVNÍ JÍDLO by mělo obsahovat veškeré spektrum pestrosti od vitamínů až po minerály, sacharidy, proteiny...a SLADKÁ TEČKA je velmi důležitá pro to, abychom do mozku vyslali konec stravování a on dostal patřičnou energii na zpracování potravy, aniž by opět bral energii ze svalů a nám se po jídle chtělo spát
- pokud se vám během dne zvedne žaludek a vy netušíte proč, je to obranná činnost žaludku- nejspíš jste se během posledních dvacet minut dostali do kontaktu s toxinem a tělo se takto preventivně brání, abyste jed mohli včas vyvrátit
- žádné maso by se nemělo oplachovat vodou-pokud ho opět budete vařit ve vodě, ztrácí přes 75% struktury, živin a chutě
- brambory a hovězí maso jsou pro člověka nejhůře stravitelné potraviny
- bílé pečivo, co pochází z Čech je vždy nedopečené
- pokud rozklepnete vejce a ve skleničce již máte rozteklý žloutek, znamená to, že vejce je toxikované a bakterie se dostali už blízko skořápky
- nejlepší rýže na rizoto je rýže ARBORIO
Kurz probíhá tak, že vás spolu se svými kolegy šéfkuchař uvítá se sklenkou vína a pak si společně povídáte o potravinách. Ne o tom, jaké obsahují molekuly, ale naopak- co určité potraviny způsobují našemu tělu a jak se k nim máme chovat a upravovat tak, aby nám neuškodily a byly maximálně prospěšné a my z toho měli jenom radost.